LA CARTE

 

LES ENTREES / STARTERS

En entrée ou pour l’apéritif en attendant le plat principal
As a starter or as an appetizer while waiting for the main course

Salade verte

Green salad

6.00 chf


Salade mêlée

Mixed salad

12.00 chf


Potage selon le marché/ Soup according to the market

12.00 chf


Assiette de Saumon Fumé et toasts

Smoked Salmon with toasts

19.50 chf



Terrine de Foie-Gras Maison

Marbled Foie-Gras homemade

22.00 chf


Os à moelle grillé et toast

Marrow bones served with toasts

Petite portion (small): 14.50 chf

Grande Portion (large): 19.50 chf

En accompagnement (side dish): 7.00 chf


Les entrées ne peuvent pas être servies en plat unique / Starters cannot be served as a unique main dish