LA CARTE

LE BOEUF GRILLE

THE GRILLED BEEF

 


 

Pavé  de Bœuf grillé Nature

Grilled rump steak

28.00 chf

 


 

Avec sauce Forestière  / sauce Poivre Vert / sauce Moutarde

33.00 chf


 


 

Filet de Bœuf grillé,        Nature

Grilled filet of beef

47.00chf


Filet de Bœuf grillé

Sauce poivre vert sauce Moutarde  ou forestière

Grilled filet of beef with creamy green peppercorn, mustard sauce or mushrooms

52.00 chf


Filet de Bœuf  Bearnaise

Servi avec pomme au four et légumes

Grilled filet of beef  With Bearnaise sause

56.00chf


Double Entrecôte de Bœuf ² Swiss Gastro²

(Pièce de 300 gr. pour une personne)

Grillé avec sauce beurre maison aux herbes

Servi avec Gratin Dauphinois et légumes

Double Sirloin-Steack served with potatoes gratin and Vegetables

59.00chf


Provenance des viandes: Suisse, et U.E. Saumon-Ecosse

Countries of origin of our meats: Switzerland and E.U.